Prosciutto d'oca e cipolle 
Ingredienti: 
- Succo d'arance q.b.
- Cipolla rossa q.b.
- Focaccia q.b.
- Miele q.b.
- Pepe q.b.
- Prosciutto D'oca q.b.
- Sale q.b.
Preparazione:
- Affettate delle cipolle rosse e cuocetele per circa mezz'ora con sale, pepe, poco miele e succo di arancia. Poi lasciatele intiepidire.
- Nel frattempo, preparate dei quadratini di sfoglia o di focaccia bassa, disponete su ognuno una fettina di prosciutto d'oca e completate con un cucchiaio di cipolle.